ラトビアスープ編

ラトビアのスープで味わっておきたいのがこれ。
ピンクの色も鮮やかなビーツのスープ。
サワークリーム(多分?)の酸味が特徴の冷製スープです。
軽めのお昼なら、これに黒ライ麦パンとかでOK。
レストラン・LE DOMEでリガ大聖堂を眺めながらの贅沢。

こちらは、レストラン・Burkansのシーフードスープ。
仕事でお会いした方にとても美味しいランチをごちそうなりました。
バルト海を臨むラトビアは海の幸も豊富です。
ありがとうございました!

こちらは、Domini Canesのトマトスープ。
メインの前に軽く…のつもりが、かなりしっかりした味と量。
でも美味しいんだな。

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