アーティチョーク

アーティチョークをいただきました。
塩茹でして、がくをばらして、ソースをつけて。
食べ方はいたってシンプル。

生のアーティチョークです。
茹で時間は30~40分。

食べるのはがくのつけねの部分だけ。

がくの底が一番美味しいらしい…。
豆のような、お芋のような味です。

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