三色蕎麦

長野駅近くにある手打ち蕎麦の店、
「一茶庵かしはや」の三色蕎麦。
中央の白い蕎麦が一番粉のみの「さらしな」、
右が二番粉&三番粉の「もりそば」、
左が挽きぐるみの「田舎そば」。
食感や香りがそれぞれ違って楽しめました。


長野といえば、味噌も名物。
翌日はホテル近くで
味噌をつけた
焼きむすびもいただきました。

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