生食とうもろこし@La Luna Luna

遅めの打合わせ終了後、恵比寿のLa Luna Luna へ。

スパークリングワインと
前菜の冷製スープ。
本日製作した手織りのマットを敷いて。

生麩の新メニュー。
よもぎの生ふとトマト、モッツァレラチーズのカプレーゼ。
バーナーで炙られ、チーズがとろん。
前菜にはもちろん、メインが終わった後に
もうちょっと食べたい時にもおすすめ。

高い糖度のピクニックコーンを使った
愛知産 生食トウモロコシの甘いサラダ。

沖縄産ロイヤルポークの「ガッツリ!」ロースト。
たっぷりなマッシュポテトと
ホワイトズッキーニが◎。

まだ月曜日だけど、
ルナルナでエネルギーチャージ!。

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