白子と野菜のソテー@恵比寿

久しぶりに恵比寿のLa Lunalunaへ。
最近、素材のラインナップに三浦野菜が加わり、
ますますパワーアップ。

まずは大根とショウガのポタージュ。

カリフラワー、グリーンカリフラワー、紅化粧大根などと活タコのマリネ。

北海道産白子とお野菜のソテー 焦がしバターソース。
いや、これはね、おいしい。是非この時季に食べるべき。
アブラ菜好きとしては、のらちゃん菜もうれしい。

いつもながら安定感のある
沖縄産ロイヤルポークのガッツリ!ロースト。

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