桜餅@渋谷

渋谷ヒカリエ8Fにあるd47食堂で打合せ。
ここは、47都道府県のそれぞれの素材で作った
「○○県定食」が人気のお店(らしい)。

お茶の利用だったのですが、
今月の和菓子が桜餅ということで、合わせてオーダー。
関西風の道明寺(道明寺粉を使った桜餅)でした。

ちなみに関東風の
小麦粉の薄皮で餡をくるんだ桜餅は
長命寺(発祥の寺名に由来)と呼ばれるとか。

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